Over ons
BRUT DE MER
Brut de Mer brengt de Cote d’ Azur naar het gezellige Gerard Douplein in Amsterdam. Wij zijn een dynamische Oester – Vis – Wijn – Bar waar altijd een heerlijke bruisende sfeer heerst. Kakelverse oesters die dagelijks en direct vanuit de Zeeuwse oester putten geleverd worden. Brut heeft een groot assortiment oesters uit diverse streken waarbij we rekening houden met de verschillende seizoenen en herkomst. De oesters worden op professionele wijze geopend door onze getrainde oestermannen. Zij kunnen u over iedere oester informeren en hierbij een passende wijn adviseren.
WIE ZIJN WIJ
In april 2015 opende Brut de Mer aan het Gerard Douplein in de Amsterdamse Pijp. Brut de Mer is van vijf vrienden, wij hebben allen ons eigen specialisme waardoor er een goede/sterke synergie ontstaat binnen Brut. Voor de een zijn we een oesterbar, voor de ander een visbar of restaurant. Iedereen beleeft Brut de Mer op zijn manier. Met de wijze hoe wij de klant bedienen, onze robuuste uitstraling en fantastische gerechten heeft Brut de Mer vis opnieuw op de kaart gezet. Wij zijn niet traditioneel en zeker niet stijf, met creatieve gerechten, met de beste ingrediënten en enthousiast personeel hebben we een bijzonder mooi en gezellig concept!
Fantastisch eten en goede bediening. De afgelopen week hier twee keer gegeten, speciaal teruggekomen voor de fantastische oesters, maar ook de bijgerechten zijn top. Bijzonder vriendelijke en snelle bediening.
Subliem! Absoluut een van de beste visrestaurant waar ik ooit ben geweest! De oesters zijn geweldig, de king krab zoals je hem altijd al wilde eten en de pulpo zo mals... De wijnkaart is gevarieerd en goed. De geweldige bediening maakt de avond compleet. Aanrader!
Heerlijk, gezellig en verrassend. We waren met 2 personen, begonnen met oesters en daarna 4 verschillende vervolg gerechtjes. Fruit de mer is heerlijk en veel verschillende oesters. Ook de krab , makreel, picana en warme oesters zijn echte aanraders. Altijd met een aparte twist als gember, ceviche of een pepertje.