OESTERPROEVERIJ

6 VERSCHILLENDE OESTERS

één persoon

€ 27,5

twee personen

€ 47.5

al onze oesters zijn ook per stuk verkrijgbaar

borrelkaart

Brood

€ 4

boter, zeezout

Brood

€ 5,5

ansjovis - knoflookboter

Brood

€ 5,5

vis rilettes

Espresso bisque

€ 7

romige kreeftenbisque, limoenschuim

Sardines

€ 12,5

huisgemaakt zuur, venkelbrood

Bruschetta

€ 9,5

kogelbiefstuk, ansjovis, gepofte knoflook

Calamares fritos

€ 12,5

knoflook yoghurt

Garnalencroquetten

€ 12

toast, citroenmayonaise

Tartufo di mare

€ 18

schelpdieren, beurre blanc, venkelbrood

LUNCH

12:00 - 16:00

Bisque

€ 13,5

romige kreeftenbisque, limoenschuim

Mosselen

€ 13,5

lavasroom, gepofte prei

Tartufo di Mare

€ 18

schelpdieren, beurre blanc

Garnalencroquetten

€ 12

toast, citroenmayonaise

Steak tartare

€ 18

bottarga, eigeel, brioche

Lobsterroll

€ 35

brioche, venkel, Thaise dressing

Aardappelsalade

€ 16

sardines, crème fraîche

Krab ravioli

€ 19,5

limoen, beurre noisette, salie

SIDES

Franse frites

€ 4

citroenmayonaise

Frisse salade

€ 4

venkel, crostini's

DESSERTS

Chocoladetaartje

€ 9

bloedsinaasappel, crème fraîche

Kaasplateau

€ 13

l'Amuse

Diner

17:30-22:00

Bisque

€ 13,5

romige kreeftenbisque, limoenschuim

Mosselen

€ 13,5

lavasroom, gepofte prei

Tartufo di Mare

€ 18

schelpdieren, beurre blanc

Scheermessen

€ 12,5

gegratineerd, beurre blanc

Steak tartare

€ 18

bottarga, eigeel, brioche

Lobsterroll

€ 35

brioche, venkel, Thaise dressing

Coquille

€ 20

gegrild, zwarte knoflook, amandel

Gamba

€ 22,5

barbeque, ponzu, koriander

Red Crab

€ 30

chili, knoflook yoghurt

Halve kreeft

35

yuzu boter, spinazie, zeekraal

Specials

17:30-22:00

Fruits de Mer voor 2 personen € 125 plateau met kreeft en diverse warme schaal- en schelpdieren

Wilde vangst dagprijs iedere dag een verse vangst!