Menu

Menu

OESTERS
Wisselend assortiment, dagprijs

WARME OESTERS
Chef’s special, €12,00

OYSTER TASTING
6 Verschillende oesters,  voor 1 pers. €24,50 / voor 2 pers. €47,50

ESPRESSO BISQUE
Mini kreeftenbisque, €3,50

NOOTJES EN OLIJVEN
€4,00

BROOD MET ANJOVISBOTER
€4,50

GARNALENKROKETJES
Huisgemaakte kroketjes, toast, citroen mayonaise, €8,50

GEROOSTERDE SCHEERMESSEN
A la plancha, peterselie, citroen zest,  klein €8,50 / groot €16,00

CALAMARES FRITOS
met aïoli, €9,00

BISQUE
Romige kreeftenbisque,  €9,00

COQUILLE 
Handgedoken coquille, mosterd, crѐme van gepofte sjalot, krokante salie, €12,50

KREEFTENRAVIOLI
Botermelk, hazelnoot, marscarpone, marjoraan, kreeften vulling, €12,50

 

GEROOKTE STEAK TARTAAR & KRAB
Toast, crème fraîche, Madame Jeanette mayonaise, €13,50

GAMBA
reuzengamba gegratineerd in chiliboter, polenta, €15,00

TARTUFO
Vongole, beurre blanc, venkelbrood, citroen, €17,50

PULPO
gegrilde pulpo, kippenbouillon reductie, boterbonenmousseline,
geroosterde prei, chilipeper, €18,50

ZEETONG MEUNIRE
Gepofte aardappel, beurre noisette, €22,50

HALVE KREEFT
Venkel tarte tatin, €22,50

KAVIAAR
10 Gr. baeri kaviaar,  toast, crème fraiche, citroen, €25,00

KING CRAB
Geroosterde king crab poot, beure noisette, gepofte aardappel, bosui, youghurt knoflook mayonaise, €30,00

FRUITS DE MER
Diverse warme schaal- en schelpdieren, €75,00

FRIET
€4,00

GROENE SALADE
€3,00

KAASPLATEAU
Vijf verschillende soorten kaazen, €12,50