wisselend assortiment, dagprijs
OESTER TASTING
6 verschillende oesters, voor 1 pers. €24,50 / voor 2 pers. €47,50
WARME OESTERS
chef’s special, €12,00
ESPRESSO BISQUE
mini kreeftenbisque, €3,50
NOOTJES EN OLIJVEN
€4,00
BROOD MET ANSJOVISBOTER
€4,50
GARNALENKROKETJES
toast, citroenmayonaise, €8,50
GEROOSTERDE SCHEERMESSEN
a la plancha, peterselie, citroenzest, klein €8,50/groot €16,00
CALAMARES FRITOS
yoghurt-knoflookmayonaise, €9,00
KAASPLATEAU
5 verschillende soorten kaas, €12,50
BISQUE
romige kreeftenbisque, €9,00
COQUILLE
boudin noir, Granny Smith, €12,50
KREEFTENRAVIOLI
botermelk, hazelnoot, mascarpone, majoraan, €12,50
GEROOKTE STEAK TARTAAR & KRAB
toast, crème fraîche, Madame Jeanette mayonaise, €13,50
GAMBA
reuzengamba gegratineerd in chiliboter, polenta, €15,00
TARTUFO
vongole, beurre blanc, venkelbrood, citroen, €17,50
PULPO
gegrilde pulpo, kippenbouillon reductie, boterbonenmousseline,
geroosterde prei, chilipeper, €18,50
ZEETONG MEUNIERE
gepofte aardappel, beurre noisette, €22,50
HALVE KREEFT
venkel tarte tatin, €22,50
KAVIAAR
10 Gr. Baeri kaviaar, toast, crème fraîche, citroen, €25,00
KING KRAB
geroosterde king krab poot, beurre noisette, gepofte aardappel, bosui, yoghurt-knoflook mayonaise, €30,00
FRUITS DE MER
diverse warme schaal- en schelpdieren voor 2 personen, €75,00
FRITES
€4,00
GROENE SALADE
€3,00
DESSERT
dagelijks wisselend dessert, €8,00