-
BISQUE
romige kreeftenbisque met kreeftenboter
€ 9.00 -
CALAMARES À LA PLANCHA
zwarte bonen, groene tomaat chili, koriander, crispy knoflook
€ 12.00 -
COQUILLE CARPACCIO
za’atar, labne, bosui, veldsla, bloemkool
€ 12.50 -
BURRATA
zeegroenten, geconfijte citroen
€ 13.00 -
HARING TARTAAR
courgette, tuinkers, crème fraîche, venkel toast
€ 14.00 -
MOSSELEN
chorizo, tomaat, knoflook
€ 14.00 -
HUISGEMAAKTE TAGLIATELLE
lamsoren, beurre blanc, bottarga
€ 15.00 -
GAMBA CEVICHE
limoen, Szechuanpeper, radijs, komkommer, koriander, sesam
€ 18.00 -
CATCH OF THE DAY
dagelijks wisselende verse wilde vis (dagprijs)
-
DESSERT
dagelijks wisselend dessert
€ 8.00
-
OESTERPROEVERIJ
6 verschillende oesters
€ 20.00 -
FRUITS DE MER
Plateau met diverse warme schaal- en schelpdieren voor 2 personen
€ 75.00 -
TARTUFO
schaaldieren, beurre blanc, venkel brood
€ 16.00 -
GEROOKTE KRABSALADE
curry salsa, mango, avocado kiwi crème, spinazie, crème fraîche
€ 17.50 -
REUZEN GAMBA
gebrande maïs, lamsoren, zeekraal, paprika, labne
€ 18.00 -
LOBSTER ROLL
halve kreeft, English muffin, venkel, radijs, bosui, kreeftenboter
€ 20.00 -
KING KRAB
pommes dauphine, aïoli, beurre noisette
€ 30.00 -
KAVIAR (10 gram)
aardappel wafel, crème fraîche
€ 28.00 -
KAASPLATEAU
5 verschillende soorten kaas
€ 12.50